香川の食育啓発事業ということで「いりこめし」「あんもち雑煮」「まんばのけんちゃん」
を婦人会のみなさんと一緒につくりました。
最初に1日に必要な350グラムの野菜がどのぐらいか?
実際の野菜を使って当てようとしましたが、なかなか難しかったですね・・・
クイズや調理の仕方の説明の後、実際に「あんもち雑煮」と「まんばのけんちゃん」をつくりました。
いりこめしの上にかける「錦糸卵」もつくりました。
いろいろと教えてもらいながらつくった郷土料理はおいしかったです。
また家でも作ってほしいところですね・・・